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佛手瓜魚(yú)頭湯

佛手瓜魚(yú)頭湯

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主料

1個(gè)
魚(yú)頭
1個(gè)
枸杞子
10粒左右

佐料

生姜 、 、

制作方法

小貼士

1:煮魚(yú)湯的要點(diǎn)是:煎魚(yú)時(shí)油溫夠熱,魚(yú)擦干水分,煎至金黃后加入熱開(kāi)水,大火煮開(kāi)后轉中火煮5分鐘再轉小火煮; 2:佛手瓜削皮的時(shí)候,記得保護好自己的手不要讓粘液粘住哦; 3:枸杞子會(huì )讓湯更好看,而且枸杞子含維生素A,對視力有好處,當然,你不放也沒(méi)所謂。但不要放多,放多了湯會(huì )有酸味哦。