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扁豆煸肉片

扁豆煸肉片

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主料

扁豆 大暑宜食
200克
豬瘦肉
250克

佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 生抽 、 料酒 、 麻油 、 鹽 、 食用油 、 醋

制作方法

小貼士

1，也可以先炒肉片，然后裝到盤(pán)內，再炒扁豆。 2，喜歡更鮮的，還可以加入其他調料，如雞精，蠔油等等。 3，扁豆一定要充分炒制熟，長(cháng)豆一類(lèi)的食材必須完全熟后才能食用。