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家常打鹵豆腐腦

家常打鹵豆腐腦

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主料

干黃豆
100克
自制豆腐腦用品
0
豆漿機
1臺
煮鍋
1個(gè)
大碗
1只
攥豆腐包
1個(gè)
量杯
1只
石膏粉
3克
瘦豬肉 芒種慎食
100克
胡蘿卜
20克
香菇
一朵
泡發(fā)木耳
20克
淀粉
15-20克
干蝦皮
10克

佐料

打鹵用料 、 食用油 、 鹽 、 雞精 、 十三香 、 蔥、姜、香菜

制作方法

小貼士

豆漿有假開(kāi)現象，煮不透對身體有危害。即便是自動(dòng)煮漿機，也建議把豆漿在鍋中煮三開(kāi)，煮得時(shí)間到位，做出來(lái)的豆腐腦口感會(huì )更好。