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醬香肘子

醬香肘子

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主料

前蹄膀 芒種慎食
1個(gè)
香菜
1根

佐料

姜片 、 八角 、 香葉 、 桂皮 、 鹽 、 料酒 、 耗油 、 六月鮮醬油 、 豆瓣醬

制作方法

小貼士

1.因為肘子是上面一段所以比較好熟 2.肘子一定要慢慢熬，不然很難熟，觀(guān)察湯汁情況防止變糊