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黃螺的營(yíng)養成分
106千卡/444千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 106千卡 5%
蛋白質(zhì) 19.8g 33%
脂肪 1g 2%
碳水化合物 4.5g 2%
糖 - -
GI - -
膳食纖維 - -
嘌呤 95mg -
脂類(lèi)
 膽固醇 167mg 56%
礦物質(zhì)
 鈉 129.4mg 6%
磷 140mg 20%
鉀 297mg 15%
鎂 32mg 11%
鈣 55mg 7%
氯 199.53mg -
硫 101.31mg -
鐵 3.3mg 22%
鋅 2.21mg 20%
碘 - -
硒 27.52μg 46%
氟 - -
銅 1.05mg 131%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A - -
維生素D - -
維生素E 0.33mg 2%
維生素K - -
維生素B1 0.06mg 4%
維生素B2 1.02mg 73%
維生素B6 - -
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 2.1mg 15%
葉酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
 亮氨酸 1107mg -
異亮氨酸 524mg -
甲硫氨酸 347mg -
蘇氨酸 605mg -
賴(lài)氨酸 921mg -
色氨酸 181mg -
纈氨酸 662mg -
苯丙氨酸 745mg -
胱氨酸 100mg -