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黑芝麻的營(yíng)養成分
559千卡/2340千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 559千卡 28%
蛋白質(zhì) 19.1g 32%
脂肪 46.1g 77%
碳水化合物 24g 8%
糖 - -
GI - -
膳食纖維 14g 56%
嘌呤 47mg -
脂類(lèi)
 單不飽和脂肪酸 18.76g -
多不飽和脂肪酸 21.77g -
礦物質(zhì)
 鈉 8.3mg 0%
磷 516mg 74%
鉀 358mg 18%
鎂 290mg 97%
鈣 780mg 98%
氯 12.8mg -
硫 275.14mg -
鐵 22.7mg 151%
鋅 6.13mg 56%
碘 - -
硒 4.7μg 8%
氟 - -
銅 1.77mg 221%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A 2.7μg 0%
維生素D - -
維生素E 50.4mg 360%
維生素K - -
維生素B1 0.66mg 47%
維生素B2 0.25mg 18%
維生素B6 0.79mg 56%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 5.9mg 42%
葉酸 97µg DFE 24%
泛酸 0.05mg 1%
生物素 - -
膽堿 25.6mg 5%
氨基酸
 亮氨酸 1314mg -
異亮氨酸 715mg -
甲硫氨酸 574mg -
蘇氨酸 718mg -
賴(lài)氨酸 616mg -
色氨酸 379mg -
纈氨酸 979mg -
苯丙氨酸 830mg -
胱氨酸 568mg -