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猴頭菇(干)的營(yíng)養成分
21千卡/88千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
21千卡
1%
蛋白質(zhì)
2g
3%
脂肪
0.2g
0%
碳水化合物
4.9g
2%
糖
-
-
GI
28
-
膳食纖維
4.2g
17%
嘌呤
178mg
-
礦物質(zhì)
鈉
175.2mg
9%
磷
37mg
5%
鉀
8mg
0%
鎂
5mg
2%
鈣
19mg
2%
氯
270.16mg
-
硫
10.44mg
-
鐵
2.8mg
19%
鋅
0.4mg
4%
碘
-
-
硒
1.28μg
2%
氟
-
-
銅
0.06mg
8%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
0.46mg
3%
維生素K
-
-
維生素B1
0.01mg
1%
維生素B2
0.04mg
3%
維生素B6
-
-
維生素B12
-
-
維生素C
4mg
4%
煙酸
0.2mg
1%
葉酸
-
-
泛酸
-
-
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
133mg
-
異亮氨酸
67mg
-
甲硫氨酸
20mg
-
蘇氨酸
73mg
-
賴(lài)氨酸
99mg
-
色氨酸
30mg
-
纈氨酸
105mg
-
胱氨酸
23mg
-
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