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豆角的營(yíng)養成分
34千卡/142千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
34千卡
2%
蛋白質(zhì)
2.5g
4%
脂肪
0.2g
0%
碳水化合物
6.7g
2%
糖
-
-
GI
39
-
膳食纖維
2.1g
8%
嘌呤
40mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.03g
-
多不飽和脂肪酸
0.15g
-
礦物質(zhì)
鈉
3.4mg
0%
磷
55mg
8%
鉀
207mg
10%
鎂
35mg
12%
鈣
29mg
4%
氯
5.24mg
-
硫
0.01mg
-
鐵
1.5mg
10%
鋅
0.54mg
5%
碘
-
-
硒
2.16μg
4%
氟
-
-
銅
0.15mg
19%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
245.1μg
31%
維生素D
-
-
維生素E
2.24mg
16%
維生素K
-
-
維生素B1
0.05mg
4%
維生素B2
0.07mg
5%
維生素B6
0.07mg
5%
維生素B12
-
-
維生素C
18mg
18%
煙酸
0.9mg
6%
葉酸
168µg DFE
42%
泛酸
0.15mg
3%
生物素
-
-
膽堿
-
-
黃酮醇類(lèi)
蘆丁
5.5mg
-
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