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荷蘭豆的營(yíng)養成分
30千卡/126千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 30千卡 2%
蛋白質(zhì) 2.5g 4%
脂肪 0.3g 0%
碳水化合物 4.9g 2%
糖 - -
GI 39 -
膳食纖維 1.4g 6%
嘌呤 75mg -
礦物質(zhì)
 鈉 8.8mg 0%
磷 19mg 3%
鉀 116mg 6%
鎂 16mg 5%
鈣 51mg 6%
氯 13.57mg -
硫 2.37mg -
鐵 0.9mg 6%
鋅 0.5mg 5%
碘 - -
硒 0.42μg 1%
氟 - -
銅 0.06mg 8%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A 326.1μg 41%
維生素D - -
維生素E - -
維生素K 25μg 31%
維生素B1 0.09mg 6%
維生素B2 0.04mg 3%
維生素B6 0.16mg 11%
維生素B12 - -
維生素C 16mg 16%
煙酸 0.7mg 5%
葉酸 42µg DFE 10%
泛酸 0.75mg 15%
生物素 - -
膽堿 17.4mg 3%
氨基酸
 亮氨酸 146mg -
異亮氨酸 66mg -
甲硫氨酸 11mg -
蘇氨酸 64mg -
賴(lài)氨酸 38mg -
色氨酸 27mg -
纈氨酸 73mg -
苯丙氨酸 82mg -