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南瓜的營(yíng)養成分
23千卡/96千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
23千卡
1%
蛋白質(zhì)
0.7g
1%
脂肪
0.1g
0%
碳水化合物
5.3g
2%
糖
-
-
GI
75
-
膳食纖維
0.8g
3%
嘌呤
29mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.01g
-
多不飽和脂肪酸
0g
-
礦物質(zhì)
鈉
0.8mg
0%
磷
24mg
3%
鉀
145mg
7%
鎂
8mg
3%
鈣
16mg
2%
氯
1.23mg
-
硫
3.1mg
-
鐵
0.4mg
3%
鋅
0.14mg
1%
碘
-
-
硒
0.46μg
1%
氟
-
-
銅
0.03mg
4%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
2553.9μg
319%
維生素D
-
-
維生素E
-
-
維生素K
1.1μg
1%
維生素B1
0.03mg
2%
維生素B2
0.04mg
3%
維生素B6
0.15mg
11%
維生素B12
-
-
維生素C
8mg
8%
煙酸
0.4mg
3%
葉酸
31.7µg DFE
8%
泛酸
0.3mg
6%
生物素
1.2μg
3%
膽堿
8.2mg
2%
氨基酸
亮氨酸
21mg
-
異亮氨酸
19mg
-
甲硫氨酸
5mg
-
蘇氨酸
19mg
-
賴(lài)氨酸
25mg
-
色氨酸
10mg
-
纈氨酸
26mg
-
苯丙氨酸
17mg
-
胱氨酸
7mg
-
萜類(lèi)
葉黃素
1500μg
-
黃酮醇類(lèi)
蘆丁
1.6mg
-
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