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辣椒的營(yíng)養成分
295千卡/1235千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 295千卡 15%
蛋白質(zhì) 15g 25%
脂肪 12g 20%
碳水化合物 52.7g 18%
糖 - -
GI 26 -
膳食纖維 41.7g 167%
嘌呤 - -
脂類(lèi)
 單不飽和脂肪酸 1.69g -
多不飽和脂肪酸 7.77g -
礦物質(zhì)
 鈉 4mg 0%
磷 298mg 43%
鉀 1085mg 54%
鎂 131mg 44%
鈣 12mg 2%
氯 6.17mg -
硫 52.94mg -
鐵 6mg 40%
鋅 8.21mg 75%
碘 - -
硒 - -
氟 - -
銅 0.61mg 76%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A 14776.2μg 1,847%
維生素D - -
維生素E 8.76mg 63%
維生素K 80.3μg 100%
維生素B1 0.53mg 38%
維生素B2 0.16mg 11%
維生素B6 2.14mg 153%
維生素B12 - -
維生素C 76.4mg 76%
煙酸 1.2mg 9%
葉酸 49µg DFE 12%
泛酸 2.51mg 50%
生物素 - -
膽堿 51.5mg 10%
氨基酸
 亮氨酸 920mg -
異亮氨酸 570mg -
甲硫氨酸 200mg -
蘇氨酸 490mg -
賴(lài)氨酸 690mg -
色氨酸 70mg -
纈氨酸 750mg -
苯丙氨酸 610mg -
胱氨酸 37mg -
萜類(lèi)
 葉黃素 25130μg -