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生菜的營(yíng)養成分
15千卡/63千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
15千卡
1%
蛋白質(zhì)
1.36g
2%
脂肪
0.15g
0%
碳水化合物
2.87g
1%
糖
-
-
GI
22
-
膳食纖維
1.3g
5%
嘌呤
16mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.01g
-
多不飽和脂肪酸
0.08g
-
礦物質(zhì)
鈉
28mg
1%
磷
29mg
4%
鉀
194mg
10%
鎂
13mg
4%
鈣
36mg
4%
氯
43.18mg
-
硫
7.72mg
-
鐵
0.86mg
6%
鋅
0.18mg
2%
碘
-
-
硒
0.6μg
1%
氟
-
-
銅
0.03mg
4%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
2221.5μg
278%
維生素D
-
-
維生素E
0.22mg
2%
維生素K
126.3μg
158%
維生素B1
0.07mg
5%
維生素B2
0.08mg
6%
維生素B6
0.09mg
6%
維生素B12
-
-
維生素C
9.2mg
9%
煙酸
0.37mg
3%
葉酸
38µg DFE
10%
泛酸
0.13mg
3%
生物素
-
-
膽堿
13.6mg
3%
氨基酸
亮氨酸
79mg
-
異亮氨酸
84mg
-
甲硫氨酸
16mg
-
蘇氨酸
59mg
-
賴(lài)氨酸
84mg
-
色氨酸
9mg
-
纈氨酸
70mg
-
苯丙氨酸
55mg
-
胱氨酸
16mg
-
萜類(lèi)
葉黃素
1730μg
-
植物甾醇
38mg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
0.2mg
-
黃酮醇類(lèi)
蘆丁
4.7mg
-
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