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莧菜的營(yíng)養成分
30千卡/126千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
30千卡
2%
蛋白質(zhì)
2.8g
5%
脂肪
0.3g
0%
碳水化合物
5g
2%
糖
-
-
GI
15
-
膳食纖維
2.2g
9%
嘌呤
-
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.08g
-
多不飽和脂肪酸
0.15g
-
礦物質(zhì)
鈉
32.4mg
2%
磷
59mg
8%
鉀
207mg
10%
鎂
119mg
40%
鈣
187mg
23%
氯
49.96mg
-
硫
18.42mg
-
鐵
5.4mg
36%
鋅
0.8mg
7%
碘
-
-
硒
0.52μg
1%
氟
-
-
銅
0.13mg
16%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
875.1μg
109%
維生素D
-
-
維生素E
0.36mg
3%
維生素K
-
-
維生素B1
0.03mg
2%
維生素B2
0.12mg
9%
維生素B6
0.19mg
14%
維生素B12
-
-
維生素C
47mg
47%
煙酸
0.8mg
6%
葉酸
85µg DFE
21%
泛酸
0.06mg
1%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
263mg
-
異亮氨酸
156mg
-
甲硫氨酸
36mg
-
蘇氨酸
123mg
-
賴(lài)氨酸
193mg
-
色氨酸
35mg
-
纈氨酸
228mg
-
苯丙氨酸
182mg
-
胱氨酸
40mg
-
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