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小茴香(鮮)的營(yíng)養成分
27千卡/113千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
27千卡
1%
蛋白質(zhì)
2.5g
4%
脂肪
0.3g
0%
碳水化合物
4.2g
1%
糖
-
-
GI
17
-
膳食纖維
1.6g
6%
嘌呤
38mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.07g
-
多不飽和脂肪酸
0.17g
-
礦物質(zhì)
鈉
186.3mg
9%
磷
23mg
3%
鉀
149mg
7%
鎂
46mg
15%
鈣
154mg
19%
氯
287.27mg
-
硫
21.27mg
-
鐵
1.2mg
8%
鋅
0.73mg
7%
碘
-
-
硒
0.77μg
1%
氟
-
-
銅
0.04mg
5%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
288.9μg
36%
維生素D
-
-
維生素E
0.94mg
7%
維生素K
62.8μg
78%
維生素B1
0.06mg
4%
維生素B2
0.09mg
6%
維生素B6
0.05mg
3%
維生素B12
-
-
維生素C
26mg
26%
煙酸
0.8mg
6%
葉酸
27µg DFE
7%
泛酸
0.23mg
5%
生物素
-
-
膽堿
13.2mg
3%
氨基酸
亮氨酸
176mg
-
異亮氨酸
95mg
-
甲硫氨酸
43mg
-
蘇氨酸
117mg
-
賴(lài)氨酸
146mg
-
色氨酸
42mg
-
纈氨酸
145mg
-
苯丙氨酸
121mg
-
胱氨酸
45mg
-
萜類(lèi)
葉黃素
607μg
-
黃酮醇類(lèi)
蘆丁
1.3mg
-
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