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木耳菜的營(yíng)養成分
23千卡/96千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 23千卡 1%
蛋白質(zhì) 1.6g 3%
脂肪 0.3g 0%
碳水化合物 4.3g 1%
糖 - -
GI 26 -
膳食纖維 - -
嘌呤 - -
礦物質(zhì)
 鈉 47.2mg 2%
磷 42mg 6%
鉀 140mg 7%
鎂 62mg 21%
鈣 166mg 21%
氯 72.78mg -
硫 11.3mg -
鐵 3.2mg 21%
鋅 0.32mg 3%
碘 - -
硒 2.6μg 4%
氟 - -
銅 0.07mg 9%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A 2400μg 300%
維生素D - -
維生素E 1.66mg 12%
維生素K - -
維生素B1 0.06mg 4%
維生素B2 0.06mg 4%
維生素B6 0.24mg 17%
維生素B12 - -
維生素C 34mg 34%
煙酸 0.6mg 4%
葉酸 140µg DFE 35%
泛酸 0.05mg 1%
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
 亮氨酸 101mg -
異亮氨酸 53mg -
甲硫氨酸 19mg -
蘇氨酸 55mg -
賴(lài)氨酸 86mg -
色氨酸 28mg -
纈氨酸 65mg -
苯丙氨酸 85mg -
胱氨酸 27mg -
黃酮醇類(lèi)
 蘆丁 62.2mg -