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牛心菜的營(yíng)養成分
25千卡/105千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
25千卡
1%
蛋白質(zhì)
1.28g
2%
脂肪
0.1g
0%
碳水化合物
5.8g
2%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
2.5g
10%
嘌呤
-
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.02g
-
多不飽和脂肪酸
0.02g
-
礦物質(zhì)
鈉
18mg
1%
磷
26mg
4%
鉀
170mg
8%
鎂
12mg
4%
鈣
40mg
5%
氯
27.76mg
-
硫
5.52mg
-
鐵
0.47mg
3%
鋅
0.18mg
2%
碘
-
-
硒
0.3μg
0%
氟
1mg
100%
銅
0.02mg
2%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
29.4μg
4%
維生素D
-
-
維生素E
0.15mg
1%
維生素K
76μg
95%
維生素B1
0.06mg
4%
維生素B2
0.04mg
3%
維生素B6
0.12mg
9%
維生素B12
-
-
維生素C
36.6mg
37%
煙酸
0.23mg
2%
葉酸
43µg DFE
11%
泛酸
0.21mg
4%
生物素
-
-
膽堿
10.7mg
2%
氨基酸
亮氨酸
41mg
-
異亮氨酸
30mg
-
甲硫氨酸
12mg
-
蘇氨酸
35mg
-
賴(lài)氨酸
44mg
-
色氨酸
11mg
-
纈氨酸
42mg
-
苯丙氨酸
32mg
-
胱氨酸
11mg
-
萜類(lèi)
葉黃素
30μg
-
植物甾醇
11mg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
0.4mg
-
黃酮醇類(lèi)
蘆丁
0.7mg
-
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