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鱔魚(yú)的營(yíng)養成分
89千卡/373千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
89千卡
4%
蛋白質(zhì)
18g
30%
脂肪
1.4g
2%
碳水化合物
1.2g
0%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
127mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.4g
-
多不飽和脂肪酸
0.2g
-
膽固醇
126mg
42%
礦物質(zhì)
鈉
70.2mg
4%
磷
206mg
29%
鉀
263mg
13%
鎂
18mg
6%
鈣
42mg
5%
氯
108.25mg
-
硫
170.97mg
-
鐵
2.5mg
17%
鋅
1.97mg
18%
碘
-
-
硒
34.56μg
58%
氟
-
-
銅
0.05mg
6%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
1043.1μg
130%
維生素D
23.3μg
233%
維生素E
1.34mg
10%
維生素K
-
-
維生素B1
0.06mg
4%
維生素B2
0.98mg
70%
維生素B6
0.07mg
5%
維生素B12
3μg
125%
維生素C
1.8mg
2%
煙酸
3.7mg
26%
葉酸
15µg DFE
4%
泛酸
0.24mg
5%
生物素
-
-
膽堿
65mg
13%
氨基酸
亮氨酸
1322mg
-
異亮氨酸
769mg
-
甲硫氨酸
476mg
-
蘇氨酸
771mg
-
賴(lài)氨酸
1471mg
-
色氨酸
250mg
-
纈氨酸
844mg
-
苯丙氨酸
803mg
-
胱氨酸
257mg
-
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