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雞蛋的營(yíng)養成分
144千卡/603千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
144千卡
7%
蛋白質(zhì)
13.3g
22%
脂肪
8.8g
15%
碳水化合物
2.8g
1%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
1mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
4.2g
-
多不飽和脂肪酸
1.4g
-
膽固醇
648mg
216%
礦物質(zhì)
鈉
131.5mg
7%
磷
130mg
19%
鉀
154mg
8%
鎂
10mg
3%
鈣
56mg
7%
氯
202.77mg
-
硫
142.03mg
-
鐵
2mg
13%
鋅
1.1mg
10%
碘
-
-
硒
14.34μg
24%
氟
1.1mg
110%
銅
0.15mg
19%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
162μg
20%
維生素D
2μg
20%
維生素E
1.84mg
13%
維生素K
0.3μg
0%
維生素B1
0.11mg
8%
維生素B2
0.27mg
19%
維生素B6
0.17mg
12%
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
0.2mg
1%
葉酸
47µg DFE
12%
泛酸
1.53mg
31%
生物素
-
-
膽堿
293.8mg
59%
氨基酸
亮氨酸
1038mg
-
異亮氨酸
624mg
-
甲硫氨酸
360mg
-
蘇氨酸
573mg
-
賴(lài)氨酸
843mg
-
色氨酸
220mg
-
纈氨酸
694mg
-
苯丙氨酸
617mg
-
胱氨酸
242mg
-
萜類(lèi)
葉黃素
512μg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
0.3mg
-
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