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黑米的營(yíng)養成分
341千卡/1427千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 341千卡 17%
蛋白質(zhì) 9.4g 16%
脂肪 2.5g 4%
碳水化合物 72.2g 24%
糖 - -
GI 55 -
膳食纖維 3.9g 16%
嘌呤 63mg -
脂類(lèi)
 單不飽和脂肪酸 1g -
多不飽和脂肪酸 0.3g -
礦物質(zhì)
 鈉 7.1mg 0%
磷 356mg 51%
鉀 256mg 13%
鎂 147mg 49%
鈣 12mg 2%
氯 10.95mg -
硫 177.62mg -
鐵 1.6mg 11%
鋅 3.8mg 35%
碘 - -
硒 3.2μg 5%
氟 - -
銅 0.15mg 19%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A - -
維生素D - -
維生素E 0.22mg 2%
維生素K - -
維生素B1 0.33mg 24%
維生素B2 0.13mg 9%
維生素B6 - -
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 7.9mg 56%
葉酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
 亮氨酸 810mg -
異亮氨酸 398mg -
甲硫氨酸 287mg -
蘇氨酸 341mg -
賴(lài)氨酸 357mg -
色氨酸 118mg -
纈氨酸 495mg -
苯丙氨酸 483mg -
胱氨酸 434mg -