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豆腐乳的營(yíng)養成分
116千卡/486千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 116千卡 6%
蛋白質(zhì) 8.92g 15%
脂肪 8g 13%
碳水化合物 4.38g 1%
糖 - -
GI - -
膳食纖維 - -
嘌呤 - -
脂類(lèi)
 單不飽和脂肪酸 1.77g -
多不飽和脂肪酸 4.52g -
礦物質(zhì)
 鈉 2873mg 144%
磷 73mg 10%
鉀 75mg 4%
鎂 52mg 17%
鈣 46mg 6%
氯 4430.17mg -
硫 52.55mg -
鐵 1.98mg 13%
鋅 1.56mg 14%
碘 - -
硒 17.3μg 29%
氟 - -
銅 0.38mg 47%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A - -
維生素D - -
維生素E - -
維生素K - -
維生素B1 0.16mg 11%
維生素B2 0.1mg 7%
維生素B6 0.09mg 6%
維生素B12 - -
維生素C 0.2mg 0%
煙酸 0.38mg 3%
葉酸 29µg DFE 7%
泛酸 0.13mg 3%
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
 亮氨酸 619mg -
異亮氨酸 404mg -
甲硫氨酸 104mg -
蘇氨酸 332mg -
賴(lài)氨酸 537mg -
色氨酸 127mg -
纈氨酸 411mg -
苯丙氨酸 397mg -
胱氨酸 113mg -
黃酮醇類(lèi)
 蘆丁 48.5mg -