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牛心的營(yíng)養成分
106千卡/444千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
106千卡
5%
蛋白質(zhì)
15.4g
26%
脂肪
3.5g
6%
碳水化合物
3.1g
1%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
200mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
1g
-
多不飽和脂肪酸
0.4g
-
膽固醇
115mg
38%
礦物質(zhì)
鈉
47.9mg
2%
磷
178mg
25%
鉀
282mg
14%
鎂
25mg
8%
鈣
4mg
0%
氯
73.86mg
-
硫
146.33mg
-
鐵
5.9mg
39%
鋅
2.41mg
22%
碘
-
-
硒
14.8μg
25%
氟
-
-
銅
0.37mg
46%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
0.19mg
1%
維生素K
-
-
維生素B1
0.26mg
19%
維生素B2
0.39mg
28%
維生素B6
0.28mg
20%
維生素B12
8.55μg
356%
維生素C
5mg
5%
煙酸
6.8mg
49%
葉酸
3µg DFE
1%
泛酸
1.79mg
36%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
1414mg
-
異亮氨酸
682mg
-
甲硫氨酸
375mg
-
蘇氨酸
701mg
-
賴(lài)氨酸
1301mg
-
色氨酸
145mg
-
纈氨酸
844mg
-
苯丙氨酸
761mg
-
胱氨酸
246mg
-
萜類(lèi)
番茄紅素
17μg
-
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