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菜心的營(yíng)養成分
28千卡/117千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 28千卡 1%
蛋白質(zhì) 2.8g 5%
脂肪 0.5g 1%
碳水化合物 4g 1%
糖 - -
GI - -
膳食纖維 1.7g 7%
嘌呤 - -
礦物質(zhì)
 鈉 26mg 1%
磷 54mg 8%
鉀 236mg 12%
鎂 19mg 6%
鈣 96mg 12%
氯 40.09mg -
硫 0.01mg -
鐵 2.8mg 19%
鋅 0.87mg 8%
碘 - -
硒 6.68μg 11%
氟 - -
銅 0.18mg 22%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A - -
維生素D - -
維生素E 0.52mg 4%
維生素K - -
維生素B1 0.05mg 4%
維生素B2 0.08mg 6%
維生素B6 - -
維生素B12 - -
維生素C 44mg 44%
煙酸 1.2mg 9%
葉酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
膽堿 - -