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油面筋的營(yíng)養成分
493千卡/2064千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 493千卡 25%
蛋白質(zhì) 26.9g 45%
脂肪 25.1g 42%
碳水化合物 40.4g 13%
糖 - -
GI - -
膳食纖維 1.3g 5%
嘌呤 - -
脂類(lèi)
 單不飽和脂肪酸 0.16g -
多不飽和脂肪酸 0.81g -
礦物質(zhì)
 鈉 29.5mg 1%
磷 98mg 14%
鉀 45mg 2%
鎂 40mg 13%
鈣 29mg 4%
氯 45.49mg -
硫 208.69mg -
鐵 2.5mg 17%
鋅 2.29mg 21%
碘 - -
硒 22.8μg 38%
氟 - -
銅 0.5mg 62%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A - -
維生素D - -
維生素E 7.18mg 51%
維生素K - -
維生素B1 0.03mg 2%
維生素B2 0.05mg 4%
維生素B6 - -
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 2.2mg 16%
葉酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
 亮氨酸 1831mg -
異亮氨酸 948mg -
甲硫氨酸 341mg -
蘇氨酸 641mg -
賴(lài)氨酸 421mg -
色氨酸 362mg -
纈氨酸 1000mg -
苯丙氨酸 1216mg -
胱氨酸 507mg -