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花生（炒，帶殼）的營(yíng)養成分
601千卡/2516千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 601千卡 30%
蛋白質(zhì) 21.7g 36%
脂肪 48g 80%
碳水化合物 23.8g 8%
糖 - -
GI - -
膳食纖維 6.3g 25%
嘌呤 85mg -
脂類(lèi)
 單不飽和脂肪酸 25.98g -
多不飽和脂肪酸 15.29g -
礦物質(zhì)
 鈉 34.8mg 2%
磷 326mg 47%
鉀 563mg 28%
鎂 171mg 57%
鈣 47mg 6%
氯 53.66mg -
硫 125.45mg -
鐵 1.5mg 10%
鋅 2.03mg 18%
碘 - -
硒 3.9μg 6%
氟 - -
銅 0.68mg 85%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A - -
維生素D - -
維生素E 12.94mg 92%
維生素K - -
維生素B1 0.13mg 9%
維生素B2 0.12mg 9%
維生素B6 0.46mg 33%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 18.9mg 135%
葉酸 120µg DFE 30%
泛酸 1.2mg 24%
生物素 - -
膽堿 55mg 11%
氨基酸
 亮氨酸 1400mg -
異亮氨酸 725mg -
甲硫氨酸 232mg -
蘇氨酸 543mg -
賴(lài)氨酸 752mg -
色氨酸 200mg -
纈氨酸 846mg -
苯丙氨酸 1058mg -
胱氨酸 283mg -