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花豆(干,紫)的營(yíng)養成分
330千卡/1381千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
330千卡
16%
蛋白質(zhì)
17.2g
29%
脂肪
1.4g
2%
碳水化合物
65.8g
22%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
7.4g
30%
嘌呤
-
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.03g
-
多不飽和脂肪酸
0.25g
-
礦物質(zhì)
鈉
19.6mg
1%
磷
169mg
24%
鉀
641mg
32%
鎂
120mg
40%
鈣
221mg
28%
氯
30.22mg
-
硫
157.49mg
-
鐵
5.9mg
39%
鋅
3.4mg
31%
碘
-
-
硒
74.06μg
123%
氟
-
-
銅
0.92mg
115%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
2.4μg
0%
維生素D
-
-
維生素E
9.64mg
69%
維生素K
-
-
維生素B1
0.14mg
10%
維生素B2
0.24mg
17%
維生素B6
0.4mg
28%
維生素B12
-
-
維生素C
4.5mg
4%
煙酸
2.7mg
19%
葉酸
393µg DFE
98%
泛酸
0.78mg
16%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
1392mg
-
異亮氨酸
798mg
-
甲硫氨酸
381mg
-
蘇氨酸
749mg
-
賴(lài)氨酸
1385mg
-
色氨酸
880mg
-
纈氨酸
937mg
-
苯丙氨酸
931mg
-
胱氨酸
283mg
-
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