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蕓豆(干,雜色)的營(yíng)養成分
327千卡/1369千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
327千卡
16%
蛋白質(zhì)
22.4g
37%
脂肪
0.6g
1%
碳水化合物
63.3g
21%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
10.5g
42%
嘌呤
-
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.06g
-
多不飽和脂肪酸
0.46g
-
礦物質(zhì)
鈉
10.5mg
1%
磷
386mg
55%
鉀
1058mg
53%
鎂
197mg
66%
鈣
349mg
44%
氯
16.19mg
-
硫
142.15mg
-
鐵
-
-
鋅
2.22mg
20%
碘
-
-
硒
14.02μg
23%
氟
-
-
銅
1.11mg
139%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
0.22mg
2%
維生素K
19μg
24%
維生素B1
0.53mg
38%
維生素B2
0.22mg
16%
維生素B6
0.4mg
28%
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
2.06mg
15%
葉酸
394µg DFE
98%
泛酸
0.78mg
16%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
1855mg
-
異亮氨酸
1106mg
-
甲硫氨酸
343mg
-
蘇氨酸
934mg
-
賴(lài)氨酸
1559mg
-
色氨酸
335mg
-
纈氨酸
1385mg
-
苯丙氨酸
1439mg
-
胱氨酸
256mg
-
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