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牛骨的營(yíng)養成分
128千卡/536千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
128千卡
6%
蛋白質(zhì)
21.75g
36%
脂肪
3.85g
6%
碳水化合物
-
-
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
53mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
1.76g
-
多不飽和脂肪酸
0.15g
-
膽固醇
39mg
13%
礦物質(zhì)
鈉
63mg
3%
磷
204mg
29%
鉀
387mg
19%
鎂
14mg
5%
鈣
20mg
2%
氯
97.15mg
-
硫
184.91mg
-
鐵
2.32mg
15%
鋅
6.94mg
63%
碘
-
-
硒
17.7μg
30%
氟
-
-
銅
0.07mg
9%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
-
-
維生素K
-
-
維生素B1
0.1mg
7%
維生素B2
0.22mg
16%
維生素B6
0.47mg
34%
維生素B12
3.33μg
139%
維生素C
-
-
煙酸
5.74mg
41%
葉酸
8µg DFE
2%
泛酸
0.35mg
7%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
1719mg
-
異亮氨酸
978mg
-
甲硫氨酸
557mg
-
蘇氨酸
950mg
-
賴(lài)氨酸
1810mg
-
色氨酸
244mg
-
纈氨酸
1058mg
-
苯丙氨酸
849mg
-
胱氨酸
244mg
-
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