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豆粉的營(yíng)養成分
434千卡/1817千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 434千卡 22%
蛋白質(zhì) 37.81g 63%
脂肪 20.65g 34%
碳水化合物 31.92g 11%
糖 - -
GI - -
膳食纖維 9.6g 38%
嘌呤 167mg -
脂類(lèi)
 單不飽和脂肪酸 4.56g -
多不飽和脂肪酸 11.66g -
礦物質(zhì)
 鈉 13mg 1%
磷 494mg 71%
鉀 2515mg 126%
鎂 429mg 143%
鈣 206mg 26%
氯 20.05mg -
硫 248.7mg -
鐵 6.37mg 42%
鋅 3.92mg 36%
碘 - -
硒 7.5μg 12%
氟 - -
銅 2.92mg 365%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A 36μg 4%
維生素D - -
維生素E 1.95mg 14%
維生素K 70μg 88%
維生素B1 0.58mg 42%
維生素B2 1.16mg 83%
維生素B6 0.46mg 33%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 4.32mg 31%
葉酸 345µg DFE 86%
泛酸 1.59mg 32%
生物素 - -
膽堿 190.6mg 38%
氨基酸
 亮氨酸 2812mg -
異亮氨酸 1675mg -
甲硫氨酸 466mg -
蘇氨酸 1500mg -
賴(lài)氨酸 2298mg -
色氨酸 502mg -
纈氨酸 1724mg -
苯丙氨酸 1802mg -
胱氨酸 556mg -
黃酮醇類(lèi)
 蘆丁 178.1mg -