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梭子蟹的營(yíng)養成分
83千卡/347千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 83千卡 4%
蛋白質(zhì) 17.88g 30%
脂肪 0.74g 1%
碳水化合物 - -
糖 - -
GI 42 -
膳食纖維 - -
嘌呤 81.6mg -
脂類(lèi)
 反式脂肪酸 0.01g -
單不飽和脂肪酸 0.13g -
多不飽和脂肪酸 0.26g -
膽固醇 97mg 32%
礦物質(zhì)
 鈉 395mg 20%
磷 234mg 33%
鉀 259mg 13%
鎂 36mg 12%
鈣 91mg 11%
氯 609.09mg -
硫 147.11mg -
鐵 0.5mg 3%
鋅 3.81mg 35%
碘 - -
硒 42.9μg 72%
氟 - -
銅 0.81mg 102%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A 0.6μg 0%
維生素D - -
維生素E 1.84mg 13%
維生素K 0.3μg 0%
維生素B1 0.02mg 2%
維生素B2 0.09mg 7%
維生素B6 0.16mg 11%
維生素B12 3.33μg 139%
維生素C 3.3mg 3%
煙酸 2.75mg 20%
葉酸 51µg DFE 13%
泛酸 1mg 20%
生物素 - -
膽堿 80.9mg 16%
氨基酸
 亮氨酸 1307mg -
異亮氨酸 776mg -
甲硫氨酸 452mg -
蘇氨酸 727mg -
賴(lài)氨酸 1386mg -
色氨酸 226mg -
纈氨酸 806mg -
苯丙氨酸 708mg -
胱氨酸 187mg -