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巴旦木的營(yíng)養成分
590千卡/2470千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 590千卡 30%
蛋白質(zhì) 21.4g 36%
脂肪 52.52g 88%
碳水化合物 18.67g 6%
糖 - -
GI 15 -
膳食纖維 9.9g 40%
嘌呤 - -
脂類(lèi)
 反式脂肪酸 0.02g -
單不飽和脂肪酸 33.41g -
多不飽和脂肪酸 12.37g -
礦物質(zhì)
 鈉 19mg 1%
磷 481mg 69%
鉀 659mg 33%
鎂 268mg 89%
鈣 236mg 30%
氯 29.3mg -
硫 116.7mg -
鐵 3.28mg 22%
鋅 2.97mg 27%
碘 - -
硒 3.2μg 5%
氟 - -
銅 1.03mg 128%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A 2.1μg 0%
維生素D - -
維生素E 23.75mg 170%
維生素K - -
維生素B1 0.19mg 14%
維生素B2 0.71mg 51%
維生素B6 0.11mg 8%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 3.5mg 25%
葉酸 49µg DFE 12%
泛酸 0.31mg 6%
生物素 - -
膽堿 52.1mg 10%
氨基酸
 亮氨酸 1479mg -
異亮氨酸 696mg -
甲硫氨酸 190mg -
蘇氨酸 682mg -
賴(lài)氨酸 605mg -
色氨酸 193mg -
纈氨酸 805mg -
苯丙氨酸 1156mg -
胱氨酸 284mg -
萜類(lèi)
 葉黃素 1μg -
植物甾醇 114mg -