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全麥面粉的營(yíng)養成分
340千卡/1423千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
340千卡
17%
蛋白質(zhì)
13.21g
22%
脂肪
2.5g
4%
碳水化合物
71.97g
24%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
10.7g
43%
嘌呤
42mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.28g
-
多不飽和脂肪酸
1.17g
-
礦物質(zhì)
鈉
2mg
0%
磷
357mg
51%
鉀
363mg
18%
鎂
137mg
46%
鈣
34mg
4%
氯
3.08mg
-
硫
122.5mg
-
鐵
3.6mg
24%
鋅
2.6mg
24%
碘
-
-
硒
61.8μg
103%
氟
-
-
銅
0.41mg
51%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
2.7μg
0%
維生素D
-
-
維生素E
0.71mg
5%
維生素K
1.9μg
2%
維生素B1
0.5mg
36%
維生素B2
0.16mg
12%
維生素B6
0.41mg
29%
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
4.96mg
35%
葉酸
44µg DFE
11%
泛酸
0.6mg
12%
生物素
-
-
膽堿
31.2mg
6%
氨基酸
亮氨酸
898mg
-
異亮氨酸
443mg
-
甲硫氨酸
228mg
-
蘇氨酸
367mg
-
賴(lài)氨酸
359mg
-
色氨酸
174mg
-
纈氨酸
564mg
-
苯丙氨酸
682mg
-
胱氨酸
275mg
-
萜類(lèi)
葉黃素
220μg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
72.8mg
-
黃酮醇類(lèi)
蘆丁
0.02mg
-
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