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藜麥的營(yíng)養成分
368千卡/1540千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
368千卡
18%
蛋白質(zhì)
14.12g
24%
脂肪
6.07g
10%
碳水化合物
64.16g
21%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
7g
28%
嘌呤
-
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
1.61g
-
多不飽和脂肪酸
3.29g
-
礦物質(zhì)
鈉
5mg
0%
磷
457mg
65%
鉀
563mg
28%
鎂
197mg
66%
鈣
47mg
6%
氯
7.71mg
-
硫
120.67mg
-
鐵
4.57mg
30%
鋅
3.1mg
28%
碘
-
-
硒
8.5μg
14%
氟
-
-
銅
0.59mg
74%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
4.2μg
1%
維生素D
-
-
維生素E
2.44mg
17%
維生素K
-
-
維生素B1
0.36mg
26%
維生素B2
0.32mg
23%
維生素B6
0.49mg
35%
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
1.52mg
11%
葉酸
184µg DFE
46%
泛酸
0.77mg
15%
生物素
-
-
膽堿
70.2mg
14%
氨基酸
亮氨酸
840mg
-
異亮氨酸
504mg
-
甲硫氨酸
309mg
-
蘇氨酸
421mg
-
賴(lài)氨酸
766mg
-
色氨酸
167mg
-
纈氨酸
594mg
-
苯丙氨酸
593mg
-
胱氨酸
203mg
-
萜類(lèi)
葉黃素
164μg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
630.4mg
-
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