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泡椒的營(yíng)養成分
118千卡/494千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
 能量 118千卡 6%
蛋白質(zhì) 7.53g 13%
脂肪 7.1g 12%
碳水化合物 6.1g 2%
糖 - -
GI - -
膳食纖維 0.5g 2%
嘌呤 - -
脂類(lèi)
 單不飽和脂肪酸 2.47g -
多不飽和脂肪酸 0.5g -
膽固醇 21mg 7%
礦物質(zhì)
 鈉 411mg 21%
磷 77mg 11%
鉀 185mg 9%
鎂 20mg 7%
鈣 30mg 4%
氯 633.76mg -
硫 22.15mg -
鐵 2.01mg 13%
鋅 1.12mg 10%
碘 - -
硒 6.5μg 11%
氟 - -
銅 0.19mg 24%
鉻 - -
鉬 - -
鈷 - -
硼 - -
鎳 - -
釩 - -
硅 - -
砷 - -
鋰 - -
錫 - -
鍶 - -
維生素
 維生素A 81.3μg 10%
維生素D 0.07μg 1%
維生素E 0.59mg 4%
維生素K 2.2μg 3%
維生素B1 0.03mg 2%
維生素B2 0.11mg 8%
維生素B6 0.13mg 9%
維生素B12 1.02μg 43%
維生素C 1.8mg 2%
煙酸 1.24mg 9%
葉酸 8µg DFE 2%
泛酸 0.16mg 3%
生物素 - -
膽堿 42.2mg 8%
氨基酸
 亮氨酸 559mg -
異亮氨酸 298mg -
甲硫氨酸 103mg -
蘇氨酸 309mg -
賴(lài)氨酸 393mg -
纈氨酸 378mg -
苯丙氨酸 284mg -
萜類(lèi)
 番茄紅素 248μg -
葉黃素 46μg -
黃酮醇類(lèi)
 蘆丁 2.2mg -