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豌豆頭的營(yíng)養成分
68千卡/285千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
68千卡
3%
蛋白質(zhì)
4.47g
7%
脂肪
0.8g
1%
碳水化合物
11.36g
4%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
4.9g
20%
嘌呤
-
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.07g
-
多不飽和脂肪酸
0.37g
-
礦物質(zhì)
鈉
273mg
14%
磷
67mg
10%
鉀
106mg
5%
鎂
18mg
6%
鈣
23mg
3%
氯
420.97mg
-
硫
21.57mg
-
鐵
1.18mg
8%
鋅
0.66mg
6%
碘
-
-
硒
1.7μg
3%
氟
-
-
銅
0.11mg
13%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
259.5μg
32%
維生素D
-
-
維生素E
0.38mg
3%
維生素K
36.8μg
46%
維生素B1
0.11mg
8%
維生素B2
0.05mg
4%
維生素B6
0.06mg
4%
維生素B12
-
-
維生素C
4.2mg
4%
煙酸
0.98mg
7%
葉酸
31µg DFE
8%
泛酸
0.24mg
5%
生物素
-
-
膽堿
30.2mg
6%
氨基酸
亮氨酸
266mg
-
異亮氨酸
161mg
-
甲硫氨酸
68mg
-
蘇氨酸
167mg
-
賴(lài)氨酸
261mg
-
色氨酸
31mg
-
纈氨酸
194mg
-
苯丙氨酸
165mg
-
胱氨酸
26mg
-
萜類(lèi)
葉黃素
1350μg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
0.2mg
-
黃酮醇類(lèi)
蘆丁
0.1mg
-
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