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銀耳(鮮)的營(yíng)養成分
261千卡/1093千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
261千卡
13%
蛋白質(zhì)
10g
17%
脂肪
1.4g
2%
碳水化合物
67.3g
22%
糖
-
-
GI
27
-
膳食纖維
30.4g
122%
嘌呤
124mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.6g
-
礦物質(zhì)
鈉
82.1mg
4%
磷
369mg
53%
鉀
1588mg
79%
鎂
54mg
18%
鈣
36mg
4%
氯
126.6mg
-
硫
111.74mg
-
鐵
4.1mg
27%
鋅
3.03mg
28%
碘
-
-
硒
2.95μg
5%
氟
-
-
銅
0.08mg
10%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
1.26mg
9%
維生素K
-
-
維生素B1
0.05mg
4%
維生素B2
0.25mg
18%
維生素B6
-
-
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
5.3mg
38%
葉酸
-
-
泛酸
-
-
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
甲硫氨酸
203mg
-
蘇氨酸
540mg
-
賴(lài)氨酸
478mg
-
色氨酸
115mg
-
纈氨酸
449mg
-
苯丙氨酸
436mg
-
胱氨酸
255mg
-
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